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Yesterday and today,
soybeans are a part of
our daily life.昔も今も未来も、
大豆はそばにあります。
WHAT is
soyAi ?
大豆加工に於いて 青臭さ・えぐみを感じさせないために棄ててきた皮・芽も特殊製法ですべて使用した画期的な大豆加工食品です。
”大豆の栄養すべて” を 貴方にお届けします。
Potential of “soyAi”
『soyAi ペースト』のパッケージには 料理の写真がありません。
何故？答えは簡単！あなたの使い方次第だからです。
惣菜にも菓子にも料理に使えて、栄養も摂れます。
沢山の可能性を動画で楽しんでください！一緒に料理を楽しみましょう！
※soyAi 契約 管理栄養士 梅田やすこさん 監修
※soyAi 契約 管理栄養士 梅田やすこさん 監修
UNIQUE to
soyAi
大豆から作られるプラントベースフードは多々ありますが、
soyAiには “ならでは” の魅力が たくさんあります。
•
『soyAi 栄養の魅力』soyAiシリーズの soyAi大豆ペーストは栄養が豊富• 食物繊維量は豆乳の 約21倍！（便のかさを増やす、腸内環境を改善する、コレステロールの吸収を抑制する、 グルコースの吸収を穏やかにする）
• 鉄分は豆乳の 約10倍！
（赤血球をつくる・貧血防止）
• 葉酸は豆乳の 約２倍！
（赤血球の形成を助ける・胎児の正常な発育に寄与する）
※日本食品標準成分表2020年版（八訂）文部科学省 公示資料比較
※分析機関：一般財団法人 日本食品分析センター
ビタミン群も豊富で 他にも・・※分析機関：一般財団法人 日本食品分析センター
• タンパク質
（筋肉・臓器・皮膚・毛髪など、体を構成するホルモン・酵素・抗体などの体調節機能成分）
• イソフラボン（女性ホルモン様の作用、骨粗鬆症の予防、更年期障害を軽減）
• カルシウム（骨や歯の形成に必要）
• マグネシウム
（骨や歯の形成、多くの体内酵素の正常な働きとエネルギー産生を助ける、血液循環を正常に保つ）
• カリウム（正常な血圧を保つ）
•
札幌保健医療大学 金高准教授に訊く
soyAiならではの栄養価管理栄養士、博士（学術）、大学准教授として、様々な分野で活動を行っており、食と栄養のスペシャリストである金高准教授に、大豆の持つ力と栄養価についてお話を伺いました。
•
soyAiならではの品揃え日常生活においしくお召し上がり頂けるようにsoyAi大豆ペーストをはじめシリーズ商品をご用意しました。
是非、オンラインショップにてお買い求めくださいませ。
soyAi
in the LIFE
お母さんとお腹の赤ちゃんに鉄・葉酸・食物繊維など
摂りにくい栄養素をプラスできます。
妊娠期に
赤ちゃんにとって舌触りのよい離乳食として
応用できます。
離乳期に
大豆を積極的に召し上がらないお子様にも、育ち盛りのお食事や間食として栄養強化にお使いいただけます。
成長期に
働き盛りの食生活に加えることで生活習慣を整え、
健康な体の維持に役立ちます。
成人期に
嚥下しやすいペースト食にもできるので、
食欲の落ちた時や間食に利用することで、
効率のよい栄養摂取につながります。
高齢期に
ストックしておくと、災害時、特に4日目以降に不足しやすいビタミンB群や食物繊維、タンパク質の摂取源
として衛生的に使用できます。
災害時に
